當秋風徐徐，樹葉染上金黃，正是享受大自然豐收饋贈的最佳時節。
作為秋季最受饕客追捧的美食，秋蟹帶著肥美的蟹黃和鮮甜的蟹肉，成為秋日餐桌上無可取代的主角。

全台唯一六度榮獲米其林三星殊榮的君品酒店「頤宮」中餐廳，精心推出七道「奢華蟹餚」，每道料理都完美展現秋季螃蟹的極致風味，為您帶來一場無與倫比的味覺盛宴。主廚嚴選來自頂級產地的鮮活螃蟹，包括「沙公」、「沙母」、「處女蟳」及「黃金蟹」，巧妙融合傳統與創新，讓每一口都充滿秋季的獨特滋味。

【精選菜色介紹】
· 沙母糯米飯 價格： NT$4,280+10%(每隻)
主廚匠心製作，將五分熟糯米與沙母蟹精心結合，小火慢炒吸收螃蟹的美味鹹香，搭配珠蔥點綴，呈現出香濃蟹黃與甜美蟹肉的絕妙風味。
· 薑蔥焗沙母 價格： NT$4,280+10%(每隻)
精選沙母蟹與炸香薑粒、濃郁雞高湯共煨，將蟹肉的鮮甜和薑蔥的層次感完美融合，創造出讓人回味無窮的佳餚。
· 沙母粉絲煲 價格： NT$4,280+10%(每隻)
以新鮮沙母搭配粉絲，經高湯悶煮後，粉絲吸收蟹汁的精華，Q彈可口，再配上細膩的蟹黃，呈現出絕妙的味覺享受。
· 避風塘炒沙公 價格： NT$6,280+10%(每隻)
採用新鮮沙公，以香辣蒜頭、乾辣椒與XO醬爆炒，濃烈的香氣與蟹肉的鮮甜完美結合，讓每一口都充滿濃郁的層次感。
· 油鹽焗處女蟳 價格：NT$1,980+10%(每隻)
採用簡單而極致的烹調方法，將處女蟳與鹽巴一同蒸煮，保留蟹膏的豐滿油潤與蟹肉的細膩彈性，每一口都充滿純粹的秋季滋味。
· 清蒸處女蟳 價格： NT$1,980+10%(每隻)
處女蟳蟹肉細膩甜美，蟹膏飽滿豐潤，簡單清蒸保留原味，呈現出秋季最純粹的鮮美滋味。
· 花雕酒蛋蒸黃金蟹 價格：NT$3,680+10%(每隻)
以重達一公斤的加拿大黃金蟹搭配滑順蛋白與牛奶鋪底，再以陳年花雕酒蒸煮蟹身，讓蟹肉鮮美多汁，散發著酒香的溫潤感。

【注意事項】
· 沙公、沙母、處女蟳料理需提前3天預訂
· 黃金蟹料理需提前7天預訂

【活動資訊】
專案時間｜2024/9/1-11/30
訂位洽詢｜(02)2181-9985 / (02)2181-9986
專人服務時間｜ 每週二-日10:00 - 20:00


歡迎蒞臨頤宮中餐廳，享受秋蟹的奢華饗宴。